От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно (бяло, пресято);
- 20 гр. грис;
- ½ ч. л. сол;
- ½ ч. л. едра морска сол;
- 1 пакетче суха мая;
- 1 ч. л. захар;
- 220 мл. топла вода;
- 20 мл. зехтин;
- чери домати (сушени домати);
- клонки розмарин;
- черен пипер (едро счукан).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти в купа и омесваме гладко и меко тесто. При нужда добавяме малко вода. Поставяме тестото в намазнена купа, покриваме със стреч фолио и оставяме да втаса, докато удвои обема си.
Изваждаме тестото на плота, топим ръцете си в зехтин и го разтягаме във формата на тавата.
Поставяме го в намазнената със зехтин и поръсена с морска сол тава. Поръсваме с пипера, редим половинки чери доматчета и клонки розмарин. Поръсваме зехтин и щипка сол. Оставяме за 40 минути отново да втаса.
Печем в загрята на 200 градуса фурна за 35 минути с вентилатор.
