Фритата картофи, патладжани и лук

Фритата картофи, патладжани и лук

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Патладжаните нарязваме надлъжно на тънки филии ,осоляваме, оставяме да отделят горчивия сок и ги измиваме.

Задушаваме лука и чесъна в тиган с олио, прибавяме картофите и пържим кратко. Слагаме и патладжана, поръсваме с кимион, разбъркваме, покриваме и оставяме до омекване. Прибавяме нахута, домата и готвим без капак, докато се изпари сокът.

В купа разбиваме яйцата, прибавяме млякото, сол, черен пипер и поръсваме содата. След това заливаме зеленчуците.

Печем в умерена фурна, като внимаваме да не се изсуши. Фритата е пухкав омлет!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*