От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 500 гр. кори за баница;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 к. ч. царевично брашно;
- 1 бакпулвер;
- 400 гр. сирене (натрошено);
- сусам (за поръсване на суровата баница);
- малко олио (за намазване на тавата).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и добавяме олиото, млякото, брашното и бакпулвера.
Взимаме 1 кора, намазваме я на тънък слой с яйчената смес. Отгоре слагаме последователно други 3 кора, които по отделно по същия начин намазваме със сместа. Поръсваме със сиренето и навиваме на руло. Подреждаме в намазнена тава, като леко прегъваме двата края. Така процедира и с останалите кори.
Нарязваме баница на парчета, поръсваме с олио и след това със сусам.
Печем във фурната в загрята на 200 градуса фурна около 40 минути, до златисто.
