От: Силва Антонова
Необходими продукти:
За 16 броя:
- 2 ч. ч. брашно (пресято със солта и бакпулвера);
- 1 пакетче бакпулвер;
- 200 гр. рикота;
- ½ ч. ч. краве сирене (натрошено);
- 2 яйца;
- 3/4 ч. ч. олио;
- 1 и ½ ч. ч. кисело мляко;
- 2 ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, със сиренето и рикотата и разбъркваме.
В друга купа разбиваме яйцата, като наливаме олиото. Получаваме рядка майонеза, прибавяме киселото мляко и разбъркваме добре. Прибавяме по малко към сухата смес и бъркаме до получаване на кексово тесто. Пълним тестото в намазнени формички, без да препълваме.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Наблюдаваме ги, трябва да получат златист цвят. Изваждаме, оставяме да се поизпарят и ги обръщаме.
Много са вкусни топли, затова ги сервираме веднага.
