Talkuvam.bg

Пилешки воденички с ориз

Пилешки воденички с ориз

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пилешките воденички измиваме и сваряваме в подсолена вода, като припенваме. Когато се сварят, изваждаме воденичките и прецеждаме бульона.

Задушаваме в олио нарязания лук и настъргания морков, докато омекнат. Към тях добавяме добре измитият ориз. Когато оризът стане стъклен, добавяме част от мазнината на бульона и след това и от бульона към ориза. Оставяме да ври около 5 минути.

Изсипваме и разпределяме ориза в тава, върху него подреждаме воденичките. Отгоре поръсваме с наситнените  целина и магданоз.. Заливаме с бульона от пилешкото, като спазваме пропорцията 3,5:1 бульон – ориз. Ако е необходимо посоляваме.

Печем във фурната на 160-180 градуса, докато оризът поеме течността.

При сервиране отново поръсваме с нарязан магданоз и смлян черен пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...