Солени охлювчета

От: Стелка Василева

Необходими продукти:

• 500 гр. брашно;
• 1/2 кубче мая;
• 250 мл. вода;
• 1 ч. л. захар;
• 1 ч. л. сол;
• 50 гр. масло;

За плънката;

• 1 стрък праз лук;
• 100 гр. шунка;
• 1 ск. чесън;
• 100 мл. зехтин.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена топла вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме добре. Оставяме да втаса.

Приготвяме плънката, като запържваме всички продукти, нарязани на ситно.

Разстиламе втасалото тесто, разпределяме отгоре плънката и завиваме на руло. Нарязваме на шайби с ширина около 2 пръста. Нареждаме ги в намазана със зехтин тава.

Печем в умерена фурна до готовност.