От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 нишесте ванилия;
- 8 с. л. захар;
- 1/2 пакетче краве масло;
- малко ром;
- малко сладко от малина.
За 2-та блата:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 5 с. л. олио (краве масло);
- 1 бакпулвер;
- 2 ванилии;
- кората на 1 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и последователно разбърквайки добавяме останалите продукти. Изсипваме сместа в тавичка намазана с олио и поръсена с брашно. Печем в умерена фурна до готовност. Изваждаме и когато изстине, разделяме хоризонтално на два блата.
Сиропираме ги леко с подсладено прясно мляко.
Сваряваме останалото мляко със захарта, добавяме разтвореното в малко мляко нишесте и разбъркваме. Когато се сгъсти добавяме маслото и рома. Разделяме на две и едната част оцветяваме с малко сладко от малина.
Подреждаме първия блат, намазваме с единия крем, втория блат и намазваме с другия крем. Украсяваме по избор.