Talkuvam.bg

Много пухкави мекички

Много пухкави мекички

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 1 /4 кубче мая;
  • 1 ч. ч. айран (затоплен) (вода : мляко, 1:2);
  •  1 щипка захар;
  • 1 щипка сол;
  • 1 ч. л. сода;
  • 1 с. л. оцет;
  • 1 яйце;
  • брашното за средно твърдо тесто.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в подсладения айрян и добавени вътре 2 с. л. брашно. Содата гасим в оцета. Разбъркваме яйцето с малко брашно и смесваме всички продукти, като по малко добавяме още брашно. Омесваме средно по твърдост тесто.

Оформяме на малки топченца, които покриваме и оставяме да втасат. След това с намазнени ръце ги разтегляме и пържим в сгорещено олио (мазнина).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...