Talkuvam.bg

Пържени картофени кюфтенца

Пържени картофени кюфтенца

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

За панировката:
  • пшенично брашно;
  • царевично брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сварявамe картофите, заливаме ги със студена вода и ги обелвам. След това ги намачкваме и изчакваме да изстинат. Смесваме с останалите продукти и омесваме добре.  Оставяме за 20 минути.

Разбиваме отделения белтък. Смесвам двете брашна.

Оформяме кюфтетата с големина на пинг-понг топче и всяко овалваме първо в белтък и след това – в брашната.

В подходящ съд слагаме повече олио и загряваме, но не много. Пускаме вътре по 4-5 топчета и през цялото време на пърженото ги завъртаме. Пържим, докато се зачервят и образуват хрупкава коричка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...