Talkuvam.bg

Кюфтета с патладжани и тиквички

Кюфтета с патладжани и тиквички

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За панировка:
  • 2 яйца (разбити);
  • брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Патладжаните и тиквичките обелваме и срязваме по дължина на 4. Подреждаме тавичка, поръсваме със сол и малко олио Печем във фурната н на ситно а 200 градуса 25 минути.

Изваждаме ги и когато леко се охладят, накълцваме на ситно с остър нож. След това смесваме с останалите продукти и омесваме добре. Прибираме в хладилника за 2 часа.

Оформяме кюфтета и подреждаме на табла. В тиган с незалепващо дъно наливаме олио, колкото покрие дъното. Изчакваме да загрее и внимателно пущаме панираните кюфтета. Оставяме да се пържат без да ги местим или обръщаме, докато не получат кафяво ръбче. Обръщаме с две дървени лопатки.

Кюфтетата сервираме студени заедно със свежа салата и доматен сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...