Talkuvam.bg

Вкусен ориз с грах

Вкусен ориз с грах

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 200 гр. ориз;
  • 1-2 стръка праз (на ситно);
  • 1 с. л. зехтин;
  • 100 мл. бяло вино;
  • 500 мл. бульон (топъл);
  • 1 ч. ч. грах (замразен);
  • 1 парче пармезан (рендосан);
  • ½ връзка копър (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме праза в маслото и зехтина и когато омекне, прибавяме ориза (не го мием) и бъркаме. Наливаме виното, бъркаме да се изпари (на силен котлон). Прибавяме по 1 черпак от топлия бульон и бъркаме. Когато оризът поеме 2/3 от бульона, добавяме граха. Продължаваме да наливаме бульон и да бъркаме, докато оризът набъбне,.

Сваляме от котлона, покриваме с кърпа, слагаме капака и оставяме 10 минути.

Сервираме ястието топло и обилно поръсен с копър. Може да се предложи към пиле, риба и др.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...