Talkuvam.bg

Пилешки бутчета върху картофено пюре, спанак и кралски печурки

Пилешки бутчета върху картофено пюре, спанак и кралски печурки

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 6 пилешки бутчета долни.
За маринатата:
За картофеното пюре:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме продуктите за марината. Потапяме вътре  бутчетата, овалваме и оставяме така за 2-3 часа.

Изваждаме и редим в тиган с мазнина и пържим от всички страни. Изсипваме маринатата и 1/2 ч. ч. пилешки бульон, покриваме и оставяме да се сготвят и останат на мазнина. Проверяваме месото и сваляме от котлона.

Приготвяме пюрето, като пасираме топлите картофи и добавяме прясното мляко и маслото. Сотираме спанака в зехтина и малко сол. Накълцваме и добавяме към пасираните картофи. Прибавяме копъра и бъркаме до еднородна смес.

Почистваме гъбите с четка и ги запържваме цели в тиган с разтопеното масло.

Сервираме пюрето в широк съд, отгоре редим бутчетата и поливаме пюрето със соса от бутчетата от тигана. Гъбите слагаме в купичка и покриваме с капак да запазим топлината. Всеки си сервира сам.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...