Сиропирани топчета (Шекер паре)

От: Стелка Василева

Необходими продукти:

• 1 пакетче краве масло;
• 150 гр. пудра захар;
• 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
• 60 гр. грис;
• 1 бакпулвер;
• 1 ванилия;
• 300-350 гр. брашно;
• 1 шепа орехи.

За сиропа:

• 3 ч. ч. вода;
• 2 и ½ ч. ч. захар;
• сока от ½ лимон;
• есенция ром.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сиропа приготвяме, като оставяме водата със захарта да врат около 10-на минути. Добавяме ванилията и есенцията и сваляме от котлона. Оставяме да изсине.

Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Оформяме малки топчета, в които може да боднем по 1 ядка.

Печем на 170 градуса 20 минути и още топли заливаме с изстиналия сироп.