Туршия за зимата

От: Антоанета Чакърова

Необходими продукти:

• 3 кг. карфиол;
• 1 кг. камби;
• 500 гр. моркови;
• 1 връзка кервиз.

За марината:

• 700 мл. оцет;
• 500 мл. олио;
• 750 гр. захар;
• 200 гр. сол;
• 4 бр. аспирина (стрити).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за маринатата и слагаме на котлона. Когато заври, сваляме и горещата марината заливаме предварително смесените зеленчуците. Оставяме така за 1 час.

Напълваме в буркани и доливаме с марината. Затваряме с капачки.