От: Антоанета Чакърова
Необходими продукти:
- 500 гр. бяло брашно;
- 200 мл. прясно мляко (топло);
- 20 гр. мая (свежа);
- 80 гр. краве масло (разтопено, или 70 мл. олио);
- 2 яйца;
- 80-100 гр. захар;
- 1 с. л. мед (захар);
- щипка сол;
- 1 пакетче ванилия.
За крема:
- 100 гр. краве масло (много меко);
- 100 гр. захар;
- 1 пакетче ванилия (друг аромат).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвяме крема, като смесваме и разбъркваме маслото, захарта и есенцията.
Активираме маята в малко подсладено с меда мляко. Когато шупне, добавяме останалите продукти, като брашното сипваме по малко. Омесваме меко тесто. Покриваме с кърпа и оставяме да втасва, докато удвои обема си.
Разточваме тестото на правоъгълна кора и намазваме с крема. Навиваме на руло и нарязваме на шайби по 2 см. Подреждаме ги във форма за печене на разстояние една от друга и оставяме да втасва.
Печем във фурната в началото на 170-180 градуса до готовност.
