От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 2 кг. картофи (сварени и обелени);
- 300 гр. сирене;
- 1 глава лук (голяма);
- 5 яйца;
- 500 мл. олио;
- 200 гр. брашно;
- черен пипер;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Настъргваме и смесваме картофите, лука и сиренето. Овкусяваме с черен пипер и чубрица, прибавяме 2 от яйцата и омесваме добре.
Оформяме сплескани кюфтета, които овалваме в брашно, потапяме в останалите разбити яйца.
Пържим в сгорещеното олио.
