От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 1 кг. боровинки;
- 1 кг. захар;
- 1 щипка лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Боровинките измиваме добре и редим в ред от тях и ред захар, ред боровинки, ред захар и така докато свършат. Затваряме съда и оставяме да престоят така 24 часа.
След това намачкваме или пасираме, затваряме съда и оставяме на хладно още 24 часа.
Прецеждаме сместа и наливаме сиропа в бутилки или буркани. Стерилизираме за 4-5 минути. Може да не стерилизираме, но тогава към получената смес поставяме 1 щипка лимонтузу.
