От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 1 кофичка кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 щипка сол;
- 3 яйца;
- около 1 кг. брашно (пресято);
- 1 ч. ч. кристална захар;
- олио (за пържене);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В брашното правим кладенче и вътре слагаме киселото мляко с разтворената в него сода, яйцата, солта и захарта. Омесваме меко тесто, което разточваме на не много дебела кора. Изрязваме бухтите в желаната форма и размер.
Пържим в предварително сгорещено олио. По желание поръсваме с пудра захар.
