Talkuvam.bg

Сушено филе от патица (юрдечка)

Сушено филе от патица (юрдечка)

От: Нели Цанева


Необходими продукти:

За саламура:
  • 500 мл. вода;
  • 5 с. л. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме саламурата, като смесваме и разбъркваме водата и солта. Вътре поставяме парчетата месо и оставяме да престоят 2 часа.

Изваждаме, засипваме със сол и оставяме така още 5 часа.

След това измиваме, подсушаваме и овалваме в червен пипер, лют червен пипер и чубрица. Окачаме на студено и проветриво място, докато поизсъхнат.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...