От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 20-30 бр. кестени (обелени);
- 200 мл. вода;
- 100 гр. захар;
- 2 с. л. ром (бадемов аперитив).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата, захарта и обелените кестени. Оставяме да се варят за около 30 минути или до сгъстяването на сиропа. Накрая добавяме рома, сваляме от огъня и оставяме така до пълното им изстиване.
Изваждаме кестените и може да използваме за директна консумация така и за гарниране на сладкиши.
Вкусът наподобява този на варената ронена царевица със захар, която приготвяме за Андреев ден.
