От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 4 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 2 ч. ч. кисело мляко;
- 2 пакетчета амонячна сода;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 2 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 3 ванилии;
- 1 кг. и 2 ч. ч. брашно (пресято).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме киселото мляко с разтворената в него содата бикарбонат, амонячната сода, олиото и ванилиите.
Правим в брашно кладенче и в него изсипваме сместа. Омесваме меко тесто.
Разделяме го на 4 топки, които разточваме на кори с дебелина 5 мм. Изрязваме фигурки (100 бр.) с помощта на формички и подреждаме в покрита с хартия за пеене тава. Намазваме с разбития с малко олио жълтък и поръсваме със захар.
Печем във фурната на 180 градуса за 10-12 минути.
