Пухкава пита на рулца

Пухкава пита на рулца

От: Тодорка Петкова


Необходими продукти:

За намазване отгоре:
  • 1 жълтък;
  • няколко капки олио;
  • няколко капки прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме мата, като я разтваряме в малко подсладено прясно мляко. Разтваряме содата в киселото мляко.

Смесваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса, докато удвои размера си.

Разделяме го на 3 топки, които оставяме да отпочинат за 10 минути.

Разточваме всяка на кора, намазвам 2-те с меко масло (по желание може да поръсим със сирене и шарена сол). Подреждаме ги една върху друга, отгоре слагаме трета кора, но не я намазваме. Навиваме на руло и нарязваме  на триъгълници. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава. Отгоре поръсваме с разтопено масло. Намазваме със смес от жълтък, няколко капки олио и няколко капки прясно мляко. По желание може да се поръси със семена.

Второто втасване е във фурната, като започваме от 50 градуса и постепенно увеличавам до 180 градуса. Печем до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*