От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 500 гр. ръжено брашно;
- 200 гр. кафява захар;
- 100 гр. пчелен мед;
- 2 яйца;
- 10 гр. сода бикарбонат;
- 100 гр. краве масло;
- 2 щипки какао;
- 2 щипки карамфил;
- 2 щипки кардамон;
- 2 щипки кориандър ;
- 2 щипкииндийско орехче;
- 2 щипки джинджифил.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта на пяна и към тях прибавяме меда.
Пресяваме брашното със содата, правим кладенче и в него сипваме яйчната смес и подправките. Омесваме меко тесто, покриваме с фолио и оставяме на хладно да отлежи.
Разточваме на немного тънка кора (като за бисквитки) и изрязваме на формички (90 бр.). Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в предварително загряла на 160-170 градуса фурна за около 10-12 минути. Украсяваме по избор.
