От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- червеноперки;
- брашно;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почистваме червеноперките от люспи, вътрешности и глави. Посоляваме и оставяме да отлежат за няколко часа в хладилник.
Разцепваме ги по гръбнака на две, овалваме в брашно и пържим в силно сгорещено олио.
