От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 5,2 л. ракия (50 градусова);
- 25 мл. ментово масло;
- 1,3 кг. захар;
- зелена боя;
- вода до обем 10 л.;
- зелен сладкарски оцветите.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Наливаме ракията в подходящ съд, добавяме захарта, ментовото масло и последно доливаме вода (4, 5 л.) до общо количество на течностите 10 литра.
Разбъркваме добре до разтапяне на захарта и след това прибавяме оцветител, за да наситим цвета.
Така приготвената мента има алкохолно съдържание 25 процента и захарност 12 процента.
Като дете баба винаги ме викаше , когато правеше мента, за да определяме заедно цвета, но тя си я приготвяше от отделената при варенето слаба ракия, която не разреждаше.
Тази рецепта е много по-безвредна и спазвайки пропорциите положителният неповторим резултат е на лице.
