От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. пълнозърнесто ръжено брашно;
- 18 гр. сол;
- 1/2 кубче прясна мая;
- 20 гр. зехтин;
- 520 мл. вода;
- олио (за намазване на формата).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в хладка вода. Когато шупне я изсипваме в кладенчето от брашно. Добавяме останалите продукти и омесваме гладко тесто. Покриваме и оставяме да втаса на топло за 30 минути.
Оформяме хлебче, което поставяме в тавичка. Отгоре правим с ножа резки и поръсваме с брашно. Оставяме повторно да втаса за 60 минути.
Печем във фурната на 180 градуса за около 25-30 минути.
