От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 350 гр. краве сирене (натрошено);
- 5 яйца;
- 200 гр. кисело мляко;
- 1 с. л. брашно;
- ¼ ч. л. сода;
- около 100 мл. олио;
- 1/3 ч. ч. газирана вода;
- 1 с. л. краве масло (на парченца);
- сусам (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме сиренето, 3 яйца, киселото мляко, брашното, содата и олиото.
Поставяме две кори в намазнена с олио тава, поръсвам с 3-4 с. л. от плънката, отново 2 кори, плънка и така, докато свършат. Завършваме с две кори. Нарязваме баницата и заливам със смес от разбитите 2 яйца с газираната вода и маслото. Поръсваме със сусам.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 20 минути.
