От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 пакетче ръжена мая;
- 1 с. л. ленено семе (счукано);
- 1 с. л. семе от копър;
- 450 гр. пълнозърнесто ръжено брашно;
- 220 мл. хладка вода;
- 50 мл. зехтин;
- морска сол;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, прибавяме разтворената в малко вода мая, сипваме останалата вода, наливаме зехтина и 1/2 ч. л. морска сол. Добавяме семената и по малко от брашното до получаване на гъсто тесто.
С намазнени ръце оформяме малки хлебчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме с белтък и поръсваме със сусам. Оставяме да втасат за 40 минути.
Печем във фурната на 180 градуса за 25 минути.
