От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 5 кг. сини сливи (измити и почистени от костилките);
- 300 мл. вода;
- 3 кг. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смиламе сливите с машинка за кайма. Прибавяме захарта и водата варим на средна температура на котлона, като бъркаме и отпенваме.
След като се сгъсти до желаната гъстота (като дръпнем линия с лъжицата, тя да оставя диря), сваляме от огъня.
Напълваме горещ в сухи бурканчета, затваряме с капачки и обръщаме, докато изстинат напълно.
