От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 4 стръка праз;
- 500 гр. зелени домати;
- 3 стръка целина (ситно нарязана);
- 1 с. л. захар;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме праза. Запържваме го в тиган с 3-4 с. л. олио, покриваме и оставяме да омекне. Вдигам капака да се изпари, ако има течност.
Запържвам доматите в друг тиган с олио, като ги поръсваме със захар и сол. Когатo се изпари цялата течност, добавяме праза с доматите и готвим заедно 5-6 минути. Поръсваме с целина и свалям от котлона. Сервирам, когато се поохлади.
