От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. ориз;
- 4 ч. ч. бульон;
- 2 глави лук;
- 100 гр. грах;
- 1 с. л. сух зеленчуков микс;
- 1 червена чушка (нарязана ситно);
- месен бульон (домашен);
- черен пипер;
- 3 с. л. олио;
- 2 с. л. краве масло;
- сол;
- 800 гр. наденица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме лука в тиган с олиото и 1 с. л. масло. Добавяме измития и отцеден ориз, микса и като се остъкли – чушката и граха. Наливаме 2 ч. ч. бульон, разбъркваме и овкусяваме.
Прехвърлям ориза в тавичка за печене. Отгоре редим наденицата, като по-дебелата цепваме по дължина и мушвам в ориза. Поръсваме с маслото на малки парченца и наливаме останалия бульон.
Печем във фурната на 200 градуса.
Върху скара редим тънката наденичка и след 10 минути поставяме скарата върху тавата с ориза. Наденицата се пече, а соковите изтичат върху ориза. Като се позачерви за около 12 минути, изваждам тавата със скарата.
