Пържени пилешки дробчета върху карамелизиран лук

Пържени пилешки дробчета върху карамелизиран лук

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 1 кг. дробчета;
  • сол;
  • олио;
  • краве масло;
  • 3 глави лук (нарязан на едри полумесеци);
  • бяло балсамико.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Дробчета измиваме, почистваме и подсушаваме добре с домакинска хартия. Посоляваме и слагаме в тиган с загряти олио и парченце масло за аромат. Пържим 2-3 минути и обръщаме.

В тиган с малко олио (може от дробчетата) задушаваме лука и към края поръсваме със сол. Когато омекне и придобие карамелен цвят, наливаме малко бяло балсамико. След като се поизпари, сваляме от котлона.

Сервирам дробчетата върху карамелизирания лук.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*