От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 250 гр. захар;
- 1 равна ч. л. амонячна сода;
- 1 равна ч. л сода бикарбонат;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 каф. ч. кисело мляко;
- кората на 1 портокал;
- сока от ½ портокал;
- 1 ванилия;
- около 600 гр. брашно;
- едра кристална захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата бикарбонат в киселото мляко.
Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Оставяме тестото да от почине 2 часа.
Шприцоваме курабийките с машинката за месо с накрайник в покрита с хартия за печене или намазнена тава. Поръсваме с едра кристална захар.
Печем в загрята на 250 градуса фурна за 10 минути и след това намаляваме на 150 градуса.
