От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 250 гр. захар;
- 1 равна ч. л. амонячна сода;
- 1 равна ч. л сода бикарбонат;
- 1 каф. ч. кисело мляко;
- ½ ч. ч. олио;
- сока от ½ портокал;
- кората на 1 портокал;
- 1 ванилия;
- около 600 гр. брашно;
- пудра захар за овалване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. С разбъркване и последователно добавяме киселото мляко с разтворената в него содата бикарбонат и останалите продукти. Оставяме мекото тестото да от почине 2 часа.
С помощта на машинката за месо с накрайник шприцоваме курабийките в покрита с хартия за печене или намазнена тава.
Печем в загрята на 250 градуса фурна за 10 минути и след това намаляваме температурата на 150 градуса. Топли овалваме в пудра захар.
