От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 800 гр. зърна от млада бакла;
- 1 глава лук;
- 3 скилидки чесън;
- 3-4 картофа (обелени, на шайби);
- 3-4 зелени чушлета;
- джоджен;
- 1 чили;
- 1 ч. л. червен пипер;
- 1 с. л. доматено пюре;
- сол;
- 1 с. л. брашно;
- черен пипер;
- магданоз за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Вкусно ястие, което родителите ми готвеха редовно.
Нарязваме лука и чесъна и задушаваме в дълбок тиган с олио. Когато омекнат, прибавяме зърната бакла, поръсваме червен пипер и разбъркваме. Прибавяме картофите, размитото в малко вода доматено пюре и поръсваме джоджена, сол, черен пипер. Добавяме не пълна ч. ч. топла вода и оставяме на тих огън ястието да се сготви.
Сваляме от котлона, прехвърляме в съд за сервиране и поръсваме със свеж магданоз.
