От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. пълнозърнесто брашно с ленено семе;
- 20 гр. прясна мая;
- 6 гр. сол;
- 20 мл. зехтин;
- 2 с. л. слънчогледово семе;
- 300 мл. хладка вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я размиваме в малко подсладена вода и добавяме 2 с. л. брашно.
Смесваме брашната със солта, оформяме кладене и в него изсипваме шупналата мая и зехтина. Омесваме меко тесто, което покриваме с влажна кърпа и оставяме на топло да втаса за 30 минути.
Примесваме и разделяме на малки топки, които овалваме добре. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава, намазваме ги със зехтин и оставяме на топло за още 30 – 40 минути.
Печем в загрята фурната на 200 градуса до златист цвят. Топли ги увиваме в памучна кърпа.
