От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 800 гр. спанак (изчистен, накъсан);
- 250 гр. ориз (измит и отцеден);
- 1 глава лук;
- 3 скилидки чесън;
- 1 морков (рендосан);
- 1 връзка копър;
- 1 ч. л. червен пипер;
- сол;
- черен пипер;
- 1 с. л. сладък пипер на люспи;
- олио;
- 3-4 чери домати (на половина).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука, чесъна и моркова в тиган с олио. Когато омекне леко, прибавяме ориза с червен пипер, пипера на люспи, сол и черен пипер и оставяме да се запържи. Прибавяме спанака и разбъркваме. Наливам половината от необходимата за ориза топла вода.
Прехвърляме ястието в тавичка и добавяме зехтин и останалата вода. Отгоре подреждаме доматчетата.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.
