От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. гъби Кладница;
- 1 кутийка кокосово мляко;
- 200 гр. брашно;
- 1 ч. ч. корнфлейкс (натрошен);
- сол;
- черен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почиствам гъбите с четка и изрязваме твърдите пънчета.
Разбиваме млякото, разделяме на две. В едната част добавяме брашното, солта и корнфлейкса и разбърквам.
Топвам по отделно гъбите първо в кокосовото мляко, а след това в панировката. Подреждаме в тигана със загрято олио и пържим на средна температура до златист цвят. Изпържените гъби поръсваме още топли с черен пиперр.
