Вкусна гъбена супа

Вкусна гъбена супа

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 250 гр. Кладница;
  • 1 рендосан морков;
  • 3 стр. селари;
  • 1 червена чушка;
  • 4 ск. чесън;
  • 2 топки фиде;
  • 50 мл. олио;
  • 2 с. л. брашно;
  • 1 ч. л. куркума;
  • 1 с. л. сух зеленчуков микс;
  • сол;
  • 600 мл. зеленчуков бульон (домашен);
  • 1 вр. магданоз.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почистваме и накъсваме гъбите. Нарязваме зеленчуците.

Запържваме гъбите и нарязания чесън в тенджера с олио. Прибавяме моркова, куркумата, почистеното и нарязано селари и чушката и разбъркваме. Наливаме бульона, поръсваме сол и зеленчуков микс и оставям да се готви на средна температура.

По желание може да добавим 1:1 вода и прясно мляко. Добавям размитото с малко студена вода брашно и фидето и след 10 минути сваляме от огъня. Поръсваме с нарязан магданоз.

Сервираме супата топла с лимон! Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*