От: Люба Ангелова
Необходими продукти:
- 200 мл. вода;
- 1 пакетче суха мая (7 гр.);
- 1 ч. л. захар;
- 5-6 с. л. кисело мляко;
- 2 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол;
- 1 яйце;
- 700-800 гр. брашно;
- сирене;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Оставям го да втаса за 20 минути.
Разделяме на 10-12 топчета, които разточва на тънка кора. Намазваме с масло, поръсваме със сирене и навиваме на руло. Завиваме от двата края на охлюв, подобно на осмица и сгъваме на две. След това разточвам на кора с диаметър 15 см.
Печем на сач на умерен котлон. Готовите намазваме с масло!
