От: Люба Ангелова
Необходими продукти:
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 3 с. л. олио;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 1 пакетче суха мая;
- 700-800 гр. брашно;
- краве масло (за намазване на корите);
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса.
Разделяме тестото на 8 топки, едната по-голяма от другите.
Голямата разточваме на кора, навиваме на руло и разделяме с ножа по дължината на две и усукваме. Завиваме по края на покрита с хартия за печене форма.
По средата подреждаме другите топки. Оставяме да втаса и намазваме с жълтък и малко олио и прясно мляко. Поръсваме със сусам.
Печем в умерена фурна до готовност.
