От: Люба Ангелова
Необходими продукти:
За тестото:
- 300-350 гр. брашно (пресято);
- 3 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 150 мл. вода (хладка);
- 1 пакет суха мая;
- 125 гр. краве масло (разтопено).
За пълнеж:
- 1 к. ч. сладко от ягоди;
- пудра захар за поръсване;
- олио за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 40 минути.
Разделяме на 6 равни топки, които разточваме на дълги елипси и леко ги разтягаме. Намазваме с олио и навиваме на руло, което леко разточваме с ръце. Разделяме ги по дължина с ножа на две и по отделно ги завиваме на розички. Поставяме ги в намазнени форми за мъфини и оставяме за 20 минути да втасат.
Печем в загрята фурна 180 градуса за 20 минути до златисто. Изваждаме и оставяме да изстинат. Отгоре слагаме по малко пасирано сладко и поръсваме с пудра захар.
