От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 350 гр. брашно (и още за ръсене);
- 2 с. л. сух джинджифил;
- 1 с. л. консервиран джинджифил;
- 125 гр. краве масло (меко);
- 175 гр. светло кафява (тръстикова) захар;
- 4 с. л. мед;
- 2 яйца;
- ½ ч. л. карамфил (счукан);
- ½ ч. л. индийско орехче (смляно);
- щипка сол.
За глазури:
- 50 гр. натурален шоколад (разтопен);
- 2-3 с. л. пудра захар;
- 1 ч. л. вода;
- 1/3 ч. л. куркума;
- цвекло на прах.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото със захарта. В друга купа разбиваме яйцето с меда.
Смесваме отделно и всички сухи съставки. Правим кладенче, наливаме яйцата, след тях и маслената смес и омесваме гладко тесто. Покриваме го и прибираме в хладилника за около 30 минути.
Разточваме тестото на набрашнен плот на кора с дебелина 5 мм.. С формички изрязваме човечетата и ги подреждаме в постлана с хартия за печене тава.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 12 минути. Изваждаме ги върху решетка, за да се охладя. Декорираме по избор.
Приятна занимавка и да Ви е сладко!
