От: Силва Антонова
Необходими продукти:
За 2 порции:
- 6 яйца;
- парченце козе сирене;
- парче кашкавал (рендосан);
- краве масло (за мазане);
- червен пипер (за поръсване).
За брускетите:
- брускети;
- песто веронезе;
- прясно сирене (Моцарела);
- сушени домати.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата до пухкавост и прибавяме сирената. Разпределяме сместа в намазнени формички за мъфини.
Печем в загрята фурна фурната на 180 градуса. Изваждаме и след 2-3 минути обръщаме формичките в чинии. Поръсваме с червен пипер или подправка по избор.
Намазваме брускетите, отгоре редим сиренето и сушения домат, отлежал в марината от зехтин.
