От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 6 ябълки (сладки, обелени и рендосани);
- 1 ч. ч. орехи (едро накълцани);
- 1 пакетче канела;
- 1/3 ч. л. карамфил (смлян);
- ½ ч. ч. захар;
- 1 с. л. ром;
- ¾ ч. ч. олио;
- малко пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме ябълките с орехите, канелата, карамфила, рома и 1/2 от захарта.
Слагаме 2 кори една върху хартия за печене, като ги намазваме с мазнина. Поръсваме равномерно от плънката и с помощта на хартията навиваме на руло. Подреждаме ги последователно в намаслена тава завити във формата на голям охлюв. Отгоре намазваме с мазнина и поръсваме с останалата захар. Така става хрупкав отвън, а вътре остава мек и ароматен.
Печем в загрята на 200 градуса фурна, като след 10-на минути намаляваме температурата на 180 градуса. Запичаме още 10 минути до порозовяване.
Добър апетит!
