Капама със заешко месце

Капама със заешко месце

От: Валентина Кисьова


Необходими продукти:

  • 1 заек (на порции);
  • 1 кг. телешки шол;
  • малко сланинка;
  • 4 големи глави лук;
  • 1 бурканче перлен арпаджик;
  • 3 домата;
  • 1 ч. ч. вино;
  • 1 ч. ч. вода;
  • ½ кг. гъби;
  • 1-2 дафинови лист;
  • черен пипер;
  • 2-3 зърна бахар;
  • 1 с. л. червен пипер;
  • 100 гр. сини сливи;
  • малко олио;
  • малко масло;
  • 3 моркова;
  • 5-6 маслинки.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В гювеча слагаме порции заешко, телешки шол, малко сланинка, лук, арпаджик, гъби, дафинови лист, черен и червен пипер, бахар, сини сливи, домати, моркови и маслинки. Сипваме вино и вода, малко олио и малко масло.

Завиваме капака с фолио и или уплътняваме с тесто.

Поставяме във фурната и я включваме на 180 градуса за 3 часа.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*