От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- ½ пакетче краве масло (маргарин, разтопено);
- 1 жълтък;
- 1 щипка сол;
- 4 с. л. захар;
- 1 пакетче суха мая;
- около 400- 450 гр. брашно;
- 1 ванилия;
- 1 белтък (за намазване);
- маково семе (за поръсване).
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме гладко тесто, което оставяме на топло да втаса 1 час.
Разточваме на кора, която нарязваме на триъгълничета и правим към острия връх по 1-3 разреза. По желание слагаме по парче локум или мармалад. Навиваме на кифлички. Може да оформим и като разделим тестото на 12-14 топчета и всяко да разтеглим и навием на кифличка.
Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат за 30 минути. Намазваме с разбитият белтък и поръсваме с маково семе .
Печем във фурната на 160-170 градуса до златисто (15-на минути).
