От: Валентина Кисьова
Необходими продукти:
- ½ кубче мая (1 пакетче суха мая);
- 350 мл. вода (топла);
- 5 с. л. зехтин (олио);
- зехтин (за намазване);
- 1 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 5 ч. ч. брашно (пресято);
- шарена сол;
- няколко скилидки чесън (счукан);
- 2 с. л. масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена със захарта топлата вода. Когато шупне, добавете останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втаса.
Разделяме на няколко топчета и разточваме на питки.
Печем върху загрят намазнен сач или тиган с незалепващо дъно. Когато ги обърнем, намазваме изпечената страна със смес от маслото, чесъна и шарената сол.
