От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2-3 пилешки бутчета (цели);
- 300 гр. червена леща;
- 1 глава праз;
- 3 скилидки чесън;
- 1 морков;
- 1 картоф;
- 1 червена чушка (на много ситно);
- сол;
- 2-3 с. л. олио;
- пилешки бульон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме бутчетата в подсолена вода. Изваждаме ги и обезкостяваме. Отделяме бульона, а в тенджерата с 2-3 с. л. олио задушаваме праза, чесъна, картофа и моркова нарязани на малки кубчета. След като поомекнат, наливаме бульона и оставяме да ври на средна температура за 5-6 минути. Добавяме предварително измитата лещата и чушката. След 10-15 минути (според вида на лещата) прибавяме обезкостеното месо и варим още 5 минути.
Сервираме супата с лимон. Много е приятна с туршия.
