От: Рафаела Искрова
Необходими продукти:
- 1-1,2 кг. брашно;
- 500 гр. кисело мляко;
- 400 гр. сирене (натрошено);
- 3 яйца (1 жълтък за намазване);
- 125 гр. краве масло (разтопено);
- 1 кубче мая;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята като я разтваряме в малко подсладена вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто (последно добавяме сиренето). Покриваме и оставяме да втаса за половин час.
Разделяме на малки 5 топки, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат и по желание може да намажем с жълтък (тук не са намазани).
Печем във фурната на 180 градуса фурна до готовност.
